Полезное питание
'' Пусть пища твоя станет лекарством твоим, а лекарство твое - пищей твоей '' - Гиппократ
Греческий остров Крит всегда ассоциировался с исцелением и возрождением, а именно здешнее питание, которое способствует здоровью и долголетию.
В поисках идеальной диеты, которая улучшила бы здоровье, отразила бы болезни и оптимизировала бы наше функционирование, именно критская диета была определена как самая правильная. Термин «диета», конечно, используется не как диета, которой нужно следовать, чтобы похудеть или прибавить в весе, а скорее как образ жизни, который определяет то, как мы достигаем благополучия. Этот образ жизни включает в себя продукты питания, напитки и даже мероприятия.
Несколько исследований традиционной критской диеты показали, что население Крита имеет самую большую продолжительность жизни и самый низкий процент смертей, вызванных сердечными приступами и различными видами рака.
Критская диета — это простая, но полезная еда, включающая хлопья, орехи, изобилие свежих / сезонных фруктов и овощей, а также оливковое масло местного производства. Потребление молочных продуктов (молоко, сыр), яиц, рыбы, красного вина и красного мяса ограничено. Ключевой факт, который нельзя недооценивать, состоит в том, что эта диета состоит почти исключительно из продуктов, которые местные жители производят естественно в идеальных климатических условиях.
Оценка диеты позволяет нам понять, что диетические переменные должны рассматриваться в контексте, в котором они представлены. Защитный эффект от употребления в пищу органических фруктов и овощей, говядины, курицы, ягненка, кролика, рыбы или яиц имеет первостепенное значение.
Дикую зелень, травы, портулак, горные чаи (такие как «малотира») и диких горных улиток (которые появляются после дождя) в других местах трудно добыть, а на Крите мы выращиваем их сами в наших садах, добывая корм из нашего естественного окружения и стараемся, чтобы они были легко доступны в местных магазинах. Фермерские рынки, которые проводятся не менее трех раз в неделю, также являются легким способом получения самых свежих продуктов.
Это не только уникальный вкус и качество критских продуктов, но и их сочетание, которое дает огромную питательную ценность и может быть найдено почти в каждом критском блюде.
Ничуть не жертвуя хорошим питанием и, прежде всего, вкусом, критская диета — это ещё и здоровое питание для сердца, которое гораздо больше, чем просто еда. Это образ жизни и философия, которая создает гармонию между разумом, телом и природой.
ПОЧЕМУ МЫ РЕКОМЕНДУЕМ КРИТ
ПОЧЕМУ МЫ РЕКОМЕНДУЕМ КРИТ
Это общепризнанный факт, что за последние годы количество туристов, посещающих регион Ханья, значительно увеличилось, что делает этот замечательный венецианский город и его окрестности одним из лучших мест в Греции среди таких популярных мест, как Афины, Санторини и Миконос.
Люди приезжают сюда, чтобы отлично провести время и посетить захватывающие достопримечательности, такие как залив Балос, пляжи с розовым песком Элафонисси или поход по самарийскому ущелью, крупнейшему в Европе.
Яркая местная культура
Колоритная местная культура играет важную роль в повседневной жизни населения Крита. Критская музыка, традиционные танцы, критская кухня, крестины, свадьбы, фестивали, религиозные и другие праздники являются лишь частью этого неотъемлемого и глубоко культурного наследия.
Знаменитое критское гостеприимство все еще живо; местные жители искренне дружелюбны и бескорыстно предлагают советы или помощь, соседи же могут принести в подарок свежие яйца, овощи и фрукты со своих участков или даже еду, например десерт, которые они приготовили.
Захватывающий пейзаж
Будучи крупнейшим островом Греции площадью 8261 кв. км, Крит часто называют «Мегалонисос» (большой остров). На самом деле это пятый по величине остров в Средиземном море.
Крит, который расположен к югу от Эгейского моря, в центре бассейна Восточного Средиземноморья (где встречаются Европа, Азия и Африка), является длинным и узким островом с ориентацией восток-запад (260 км в длину и самая широкая часть в 60 км), Этот остров был наделен необычайным сочетанием пейзажей, среди которых есть заснеженные горы, ущелья…
Гостеприимство
Зевс, правитель всех богов, родившийся в Диктейской пещере и выросший на горе Иде на Крите, также был похоронен в своем месте рождения. Говорят, что Зевс родился, вырос и был похоронен на Крите, а потом воскрес, живет и царствует до сих пор. Он — Бог, который умирает каждый год и возрождается еще сильнее, подобно тому, как природа возвращает все к жизни весной.
В Древней Греции гостеприимство было добродетелью, где забота о «ксеной» (незнакомцах, таких как посланцы из далекой земли) была божественным требованием.
Теплые зимы
Крит обладает средиземноморским климатом, где погода характеризуется мягкой зимой и жарким, сухим летом. Теплая погода поддерживается в течение девяти месяцев в году с апреля по ноябрь, а зимние месяцы — только с декабря по март.
В прибрежных районах преобладает сухое лето и мягкая зима. Хорошая погода обычно длится в течение всего сезона, в то время как с декабря по март местами может идти дождь. Снегопад вдоль побережья — большая редкость.
Полезное питание
В поисках идеальной диеты, которая улучшила бы здоровье, отразила бы болезни и оптимизировала бы наше функционирование, критская диета была определена как правильная для подражания. Термин «диета», конечно, используется не как диета, которой нужно следовать, чтобы похудеть или прибавить в весе, а скорее как образ жизни, который определяет то, как мы достигаем благополучия. Этот образ жизни, глубоко культурный акт, включает в себя продукты питания, напитки и мероприятия.
Несколько исследований традиционной критской диеты показали, что население Крита имеет самую продолжительную продолжительность жизни и имеет самый низкий процент смертей, вызванных сердечными приступами и различными видами рака.
Места, которые нужно увидеть
1. Пляж Элафониси
Расположенный недалеко от самого юго-западного угла ос. Крит, Элафониси на самом деле является островом, получившим свое название от греческих слов «elafi» и «nisi», что означает «остров оленей».
Пляж и остров довольно тропического стиля с мелким белым песком и прозрачной бирюзовой водой. В хорошую погоду вы можете прогуляться до острова по мелководью. Этот пляж сам по себе является местом для путешественников и местных жителей.
Полезная информация
Аэропорты: Крит обслуживается двумя международными аэропортами (Ханья и Ираклион).
Международный аэропорт Ханьи (CHQ) находится в 14 км к востоку от г. Ханья.
Автобусы регулярно отправляются из аэропорта Ханьи в центр Ханьи (время в пути примерно 30 минут). Также можно легко взять такси.
Доступна как краткосрочная, так и долгосрочная автомобильная парковка.
Тел: +30 28210 83800
Сайт: http://www.chania-airport.com
Международный аэропорт Ираклиона (HER) находится в 5 км к востоку от г. Ираклион.
