Η ξακουστή Κρητική φιλοξενία είναι ακόμα πολύ ζωντανή, οι ντόπιοι είναι φιλικοί και προσφέρουν γενναιόδωρα την καθοδήγηση και τις συμβουλές τους, οι γείτονες φέρνουν συχνά φρέσκα αυγά, λαχανικά και φρούτα από τα χωράφια τους ή ακόμα και ένα γεύμα ή ένα επιδόρπιο που έχουν ετοιμάσει.

Η μουσική της Κρήτης, τόσο ξεχωριστή όσο και οι άνθρωποί της, μπορεί να ακουστεί και να παρουσιαστεί σε πανηγύρια και γιορτές σε όλο το νησί, αλλά και σε κοινωνικές εκδηλώσεις μεταξύ φίλων και οικογένειας. Η «λύρα» (lyre), το μουσικό όργανο που κρατιέται κάθετα, παίζεται όπως το βιολί, ενώ το «λαούτο» παίζεται όπως η κιθάρα. Ο ρυθμός και η μελωδία πηγάζουν από αυτά και το πάθος της Κρητικής μουσικής ταυτίζεται μέσω αυτών.

Υπάρχουν πέντε χοροί, ο καθένας με δικό του χαρακτήρα, που μπορείτε να απολαύσετε στα περισσότερα μέρη του νησιού. Ο «Μαλεβιζιώτης» (γνωστός ως πηδηχτός) θέλει αντοχή καθώς έχει μικρά και γρήγορα βήματα όπως και το «Πεντοζάλι» (με 5 βήματα). Αυτοί είναι οι δύο πιο εντυπωσιακοί χοροί στους οποίους συμμετέχουν τόσο οι άνδρες όσο και οι γυναίκες και χορεύουν σαν μια αλυσίδα και η άψογη τεχνική είναι προαπαιτούμενη! Ο «Σιγανός» είναι ο χορός του γάμου και συνήθως ο πρώτος χορός μετά τη γαμήλια τελετή. Η «Σούστα» χορεύεται σε ζευγάρια και μπορεί να θεωρηθεί ως ο χορός του φλερτ. Τέλος, ο «Συρτός», είναι ο πιο δημοφιλής χορός, και χορεύεται με μια μεγάλη ποικιλία παραδοσιακών τραγουδιών. Το βέβαιο είναι ότι προσελκύει τον περισσότερο κόσμο στην πίστα.

Οι «Μαντινάδες» (Κρητική μαντινάδα / ποίηση) λέγονται και τραγουδιούνται συχνά. Είναι η πιο κοινή μορφή του δημοτικού τραγουδιού – εύγλωττες και ποιητικές που μιλούν για την αγάπη, τη νοσταλγία, το θαυμασμό, την εγκάρδια την επιθυμία, το θάνατο και όλες τις πτυχές της καθημερινής ζωής. Με αυτή τη 15-συλλαβή ομοιοκαταληξία και με Κρητική διάλεκτο, οι ντόπιοι αυτοσχεδιάζουν με εντυπωσιακούς συνδυασμούς.

Η Κρητική κουζίνα και η αφθονία της στα πανηγύρια και σε κάθε είδους γιορτή θέλει μία εξήγηση. Η Κρητική κουζίνα, εκτός του ότι είναι το μυστικό της μακροζωίας και κύριο συστατικό της είναι πάντα το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, περιλαμβάνει λιχουδιές όπως «χοχλιούς» (σαλιγκάρια του βουνού), «ντάκο» (παξιμάδι πασπαλισμένο με λάδι, τριμμένη ντομάτα και μυζήθρα), «γαμοπίλαφο» (παραδοσιακό πιλάφι γάμου), «στάκα» (η τσίπα που εμφανίζεται στην επιφάνεια του φρέσκου γάλακτος), «κουνέλι στιφάδο» (κουνέλι στιφάδο με κρεμμυδάκια) «κολοκυθοανθούς» (η γέμιση του ανθού του κολοκυθιού) και «καλιτσούνια» (τηγανιτό έδεσμα με φύλο και γέμιση τυριού). Όλα τα παραπάνω πιάτα (και άλλα ακόμα περισσότερα), είναι μία απόλαυση. Of course, local Cretan wine accompanies good food at all times.
Φυσικά, το καλό φαγητό συνοδεύεται πάντα με το καλό Κρητικό κρασί.

Μεγάλο μέρος του Κρητικού αλλά και του Ελληνικού πολιτισμού περιστρέφεται γύρω από την Ορθόδοξη Ελληνική παράδοση. Οι Έλληνες γιορτάζουν την ονομαστική τους εορτή (feast days of saints) και κάθε μέρα του χρόνου είναι αφιερωμένη σε έναν Άγιο ή Μάρτυρα γεγονός ότι είναι μεγαλύτερης σημασίας από τα γενέθλια. Σε όλες τις γιορτές η ευχή είναι το «Χρόνια Πολλά», μια επιθυμία για πολλά χρόνια ζωής, καλή υγεία και ευημερία. Στα χωριά γιορτάζεται η εκκλησία και σε αυτή την περίπτωση οι εορταστικές εκδηλώσεις ξεκινούν την παραμονή της γιορτής. Δεν λείπει το φαγητό, το ποτό, η ζωντανή μουσική και ο χορός συνήθως στην κεντρική πλατεία του χωριού ή σε μια από τις ταβέρνες της περιοχής.

Κατά τους καλοκαιρινούς μήνες γίνονται διάφορες εκδηλώσεις, γιορτές και πολιτιστικές συγκεντρώσεις τόσο στις πόλεις όσο και στα μικρότερα χωριά. Τότε διεξάγονται συχνά μουσικές συναυλίες, θεατρικές παραστάσεις, γλέντια, διαγωνισμοί και πολλές άλλες εκδηλώσεις. Σε αυτές είναι σύνηθες να συναντήσεις κάποιους ντυμένους με την παραδοσιακή Κρητική φορεσιά τους.

Ο Αγροτικός Αύγουστος είναι μία από τις μεγαλύτερες εκδηλώσεις που πραγματοποιείται κατά το μήνα Αύγουστο και συνήθως διαρκεί δύο εβδομάδες. Εκεί οι άνθρωποι από κάθε χωριό της πόλης των Χανίων εκθέτουν τα παραδοσιακά προϊόντα τους και τα πουλάνε προωθώντας έτσι τον τόπο τους. Οι βραδιές γεμίζουν με Κρητική μουσική, παραδοσιακούς χορούς και θεατρικές παραστάσεις. Ένα γεγονός που δεν πρέπει να χάσετε.

Η Λαϊκή Αγορά πραγματοποιείται τουλάχιστον τρεις φορές την εβδομάδα σε διάφορα μέρη της πόλης των Χανίων καθώς και σε άλλες πόλεις του νησιού. Εκεί οι ντόπιοι παραγωγοί στήνουν τους πάγκους στο δρόμο για να πουλήσουν προϊόντα όπως φρέσκα φρούτα, λαχανικά, μέλι, τυρί, φρέσκα αυγά, ψάρια, ακόμη και υφάσματα, κεντήματα, ρούχα και παπούτσια. Οι ντόπιοι προσεγγίζουν συχνά αυτό το μέρος για να εφοδιαστούν με τα πιο φρέσκα προϊόντα. Οι εικόνες, οι μυρωδιές, οι ήχοι και οι δραστηριότητες στις αγορές αυτές σας επιτρέπουν να δοκιμάσετε την ταπεινή Κρήτη και τις καλές προθέσεις των κατοίκων της.

Το Κομπολόι είναι το αξεσουάρ των Ελλήνων ανδρών. Το κρατάνε στα χέρια και το περιστρέφουν ή μετράνε μία μία τις χάντρες του μέχρι το τέλος και ξανά από την αρχή.

Το Κρητικό Μαχαίρι, είναι ένα αντικείμενο μεγάλης αξίας για την ιστορία του Κρητικού γένους στον αγώνα του για την ελευθερία και την ανεξαρτησία. Η κατασκευή και η πώληση των χειροποίητων Κρητικών μαχαιριών που γίνεται στην περιοχή των «Μαχαιράδικων» (καταστήματα μαχαιριών) χάνει σιγά-σιγά την αξία του αφού δεν είναι πια απαραίτητο αντικείμενο για την καθημερινότητα. Παρ ‘όλα αυτά εξακολουθεί να αποτελεί σημαντικό κομμάτι για τον πολιτισμό αυτού του τόπου και γι’ αυτό εξακολουθούν να υπάρχουν καταστήματα που πουλάνε αποκλειστικά και μόνο αυτά τα μαχαίρια.

Η Κρητική Λαϊκή Τέχνη. Τα εργόχειρα και τα κεντήματα είναι από τις πιο όμορφες χειροποίητες δημιουργίες των Κρητικών γυναικών – μια δραστηριότητα βαθιά ριζωμένη στην παράδοση. Η τέχνη αυτή είναι επηρεασμένη από το Μινωικό πολιτισμό, τους Ρωμαίους, τη Βυζαντινή Αυτοκρατορία, τους Ενετούς και τους Τούρκους.

Οι Απόκριες (το καρναβάλι), η νηστεία και η αποχή από το κρέας, είναι τρεις εβδομάδες πριν από το Πάσχα (40ήμερη νηστεία του Πάσχα). Αυτή η περίοδος είναι χαράς και ευθυμίας, με μασκαρέματα και μεταμφιέσεις, με διασκέδαση και κατασκευή αποκριάτικων αρμάτων. Οι δρόμοι γεμίζουν από κόσμο, ντόπιους και ταξιδιώτες, ντυμένοι με στολές, χορεύοντας και τραγουδώντας .

Οι Ελληνικές επίσημες αργίες είναι οι εξής:

1 Ιανουαρίου: Πρωτοχρονιά
6 Ιανουαρίου: Άγια Θεοφάνεια
25 Μαρτίου: Εθνική Γιορτή
Το Ελληνικό Ορθόδοξο Πάσχα είναι κινητή γιορτή που συνήθως πέφτει τον Απρίλιο
1 Μαΐου: Εργατική Πρωτομαγιά
15 Αυγούστου: Κοίμησης Θεοτόκου
28 Οκτωβρίου: Εθνική Γιορτή του «ΟΧΙ»
25 Δεκεμβρίου: Χριστούγεννα
26 Δεκεμβρίου: Σύναξη της Θεοτόκου